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[부산 서면] 제일분식 - 서면 학원가 수제비 맛집 아무생각 없이 서면을 거닐다가, 외관이 허름해(?) 들어갔던 식당. 별 기대 안했는데, 내 부산 맛집 Top5에 꼽게 된 맛집. 위치는, 서면 학원가 끝자락이다. 자세한 위치는 지도 참고. 입구 사진은 못찍었지만, 가게는 크지 않은 편이다. 양철지붕 단칸 식당 이라고 해야할까? 작은 테이블이 5~6개 정도 있는 부담없는 분식집. 주방이랑 붙어있는 식당 ^^ 메뉴는 여러가지가 있다. 손님들은, 수제비랑 칼국수를 제일 많이 시켰던 것 같다. 아, 김밥도 곁들이는 분들도 꽤 있었다. 난 수제비를 주문. 식탁은 단촐하다 ^^ 수저통이랑, 식초...? 식초는 왜 있었을까 이제보니 궁금하네 드디어 나온, 수제비. 언뜻 보면 평범해보이는데, 이 수제비, 결코 평범하지 않다. 일단, 수제비가 예술이다. 기성품이 아니라.. 2020. 1. 4.
돼지고기 냄새 나는 이유 - 5가지 총정리 집에서 맛있는 돼지고기 수육을 해먹고 싶었다. 야들야들하면서도, 잡내가 하나도 나지 않는 그런 수육을 만들어서 먹고 싶었다. 그런데, 아무리 집에서 수육을 해봐도, 가게에서 파는 그 맛이 안나고, 약간의 잡내가 남더라 ㅜㅜ 그래서 돼지고기 냄새가 나는 이유를 내 경험을 포함해, 모조리 찾아보았다. 고기를 좋아하는 나에게, 이 주제는 결코 포기할 수 없는 주제이므로, 이것으로 끝내지 않고 지속적으로 Follow up 할 예정 + Update 완료! [돼지고기 수육 시리즈] 1편 : 돼지고기 냄새 나는 이유 - 5가지 총정리 2편 : 돼지고기 냄새 잡는 방법 - 6가지 총정리 3편 : 돼지고기 부드럽게 삶는법 - 5가지 총정리 그렇다면, 돼지고기에서 냄새가 나는 이유는? 돼지고기에서 냄새가 나는 이유는 2가.. 2020. 1. 3.
박카스D, 박카스F, 박카스 A(디카페) 차이점은?(+공통점은?) 운동 후 근육 회복 목적으로 타우린에 관심이 생겨 알아보다, 박카스를 찾게 되었다. 그런데, 이 박카스, 종류가 3가지나 된다. 내용도 한 방에 정리된 게 없어 궁금해졌다. 그래서, 박카스D, 박카스F, 박카스A(디카페DeCafe-a)까지 한 번 정리해보았다. 우선 박카스D, 박카스F, 박카스A(디카페DeCafe-a)의 공통점은 무엇일까? 박카스D (1병 100g) 박카스F (1병 120g) 박카스 A 디카페 (1병 100g) 타우린 2000mg (피로회복) 타우린 1000mg 타우린 1000mg DL-카르니틴염산염 100mg L-아르기닌염산염 100mg 이노시톨 50mg 이노시톨 50mg 이노시톨 50mg 니코탄산아미드 20mg 니코탄산아미드 20mg 니코탄산아미드 20mg 티아민질산염 5mg 티아민질.. 2020. 1. 2.
[울산 언양장] 장터할매 소머리국밥 - 40년 넘은 소머리국밥 맛집 혼자서 언양장을 구경하다가, 식사시간 훌쩍 지나고 느지막이 들렀던 집. 아... 뭐라고 그럴까. 온기가 느껴진다고 그럴까? 사실, 이 집에서 식사한지는 오래됐지만, 이 사진만 보면, 왠지 모르게, 마음 한 구석이 따뜻해진다. 조만간 다시 한 번 찾아가야지. 2020년 올 한해도, 건강히 ^^ 위치는, 여기. 2020. 1. 1.