환만식초 - 왜 '보리식초'가 아니라 '환만식초'일까?
탕수육 소스 만들면서 쓰게 된 식초. 중국집에서 주로 사용하는 식초인 것 같다. ( ※ 내가 직접 만들어보고 쓴 글 : 중국집 탕수육 소스 레시피 - 싱크로율 90% 이상) 그런데 이 환만식초, 온라인에서는 2000원도 안하는 가격이었는데, 오프라인에서 가격도 가격이거니와, 무엇보다도 구하기 너무 어려웠다. 혹시나싶어, 근처 대형 마트에 있지 않을까 싶어 돌아다녀 봤는데, 이마트에도, 하나로마트에도 없었다. 오기가 생겨 근처 대형 마트부터 시장에 있는 마트까지 다 돌아다녀 봤지만, 찾을 수 없었다. 거의 반 포기하고 나중에 온라인에서 구매해야지 라고 생각하던 찰나, 근처 도매상용 식자재 마트가 떠올라, 마지막으로 한 번 그냥 방문해보자 했는데, '똬앟!'하고 있었던 환만식초! 얼마나 반갑던지 ㅎㅎㅎ 냉큼..
2019. 10. 27.